花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题 ：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面、揉面、压面 、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗 的一双巧手下，面团仿佛经历了“七十二变” ，一会儿成了笑眯眯的小白兔，一会儿成了威风的红色醒狮，两部分巧“合体”后 ，一只可爱的“醒狮兔”就诞生了 。
“花饽饽是胶东地区常用 的面点 ，每年春节前几天 ，家家户户都会准备花饽饽，寓意生活‘蒸蒸日上’。今年 是兔年，我们制作的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎。”臧钗瑗称。
胶东花饽饽习俗历史悠久 ，被广泛用于走亲访友 、生日祝寿 、婚庆乔迁等场合，入选山东省省级非物质文化遗产名录。
通过网络平台 ，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮” 的念头 ，两年前，臧钗瑗开启了创业之路。从无人支持到全网点赞 ，从租用车库当店面到建起五百平方米 的工厂 ，借助互联网，臧钗瑗的事业越来越火，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地 。
“食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者，过去人们做花饽饽 ，受条件限制，常用色素染色 ，皮是不能吃的 ，因此她对“染料”做了改良 。
“绿色取自菠菜 ，红色取自红曲米，黄色取自南瓜 。”臧钗瑗称 ，她 的每个花饽饽都 是纯手工制作，原料只有面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖 、酵母等，没有任何添加剂。
臧钗瑗做的花饽饽不仅松软 、香甜 ，而且还好看 。在工作室中，她现场制作了一只憨态可掬 的“醒狮兔”，胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼 ，头上还戴着威风的醒狮帽 ，让人爱不释手 。
凭借吸睛 的外貌和香甜的口感 ，臧钗瑗的花饽饽渐渐被关注，订单从小县城走向北京、上海、杭州等地。同时 ，她还开发出婚庆、乔迁 、抓周、过寿等系列，以及十二生肖、花束、聚宝盆 、福袋 、葫芦等单品造型 的花饽饽。
2022年下半年，臧钗瑗将制作花饽饽的短视频上传至网络 。“很多年轻人通过短视频了解到我，都来找我学习 ，给花饽饽的制作带来了许多新创意。”臧钗瑗称 ，通过短视频平台 ，老手艺有了新的生机与活力 ，不少学员学会后，回去自己做花饽饽 ，再通过电商、自媒体等途径销售，每个月也有可观 的收入 。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合，没有出路 。”臧钗瑗却认为，传承老手艺最需要年轻人 ，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中 ，才是真正的传承。(完)
数说山西政协五年“成绩单” ：社会 、经济建设类提案超八成****** 中新网太原1月12日电 (记者 李庭耀)政协委员、政协各参加单位和政协各专门委员会共提出提案5677件，经审查，立案4838件，立案率为85% 。截至目前 ，山西省委、省政府及各提案承办单位对交付 的4838件提案按规定要求全部予以办复 ，委员满意率在98%以上……12日 ，山西省政协十三届一次会议正在进行 ，记者获悉 ，过去五年 ，山西省政协 的社会 、经济建设类提案占比超八成 。 受政协第十二届山西省委员会常务委员会委托 ，山西省政协十三届一次会议主席团常务主席、第一次全体会议执行主席席小军向大会报告过去五年提案工作情况 。他表示 ，总体来看，十二届山西省政协提案，数量稳步增加、质量不断提高，反映内容聚焦中心工作 ，意见建议关乎民生期盼 ，着力点契合党委政府工作部署 ，充分表达了社会各界 的愿望和呼声。 过去五年 ，山西省政协经济建设类提案1941件，占40.12%。内容主要涉及深化供给侧结构性改革 、太忻一体化经济区建设 、推进“两个转型”、推动能源领域“五个一体化” 、构建现代产业体系、促进民营经济发展等方面 。 其中 ，关于推进钢铁产业链供应链优化升级、建设智能制造高新技术产业基地、优化重点项目投资结构等建议，为推动转型综改发挥了作用。关于实施供给侧结构性改革、深化国资国企改革、支持小微企业纾困发展等建议 ，为促进经济高质量发展献计献策。关于推动煤炭“减”“优”“绿”、优化转型产业布局、推进先进轨道交通装备和煤机智能制造产业发展等建议，在编制该省“十四五”规划中予以采纳 。 政治建设类提案178件 ，占3.68% 。内容主要涉及发挥统一战线作用、推进法治山西建设 、贯彻总体国家安全观 、优化营商环境 、强化基层党组织建设等方面 。 其中，关于提升多党合作制度效能、铸牢中华民族共同体意识等建议 ，为巩固和发展爱国统一战线发挥了积极作用。关于发展新时代“枫桥经验” 、推进党群服务中心建设等建议 ，为提高基层治理能力发挥了作用。关于推进政务数据共享 、完善民营企业诉求维权机制等建议，为优化营商环境提供了参考。 文化建设类提案386件 ，占7.98%。内容涉及培育和践行社会主义核心价值观 、传承中华优秀传统文化、建设文化强省、推动文旅深度融合发展等方面。 其中 ，关于加强革命遗址保护、党史教育基地建设等建议，为山西省红色旅游资源开发 、精神文明建设发挥了建设性作用 。 社会建设类提案2095件 ，占43.3% 。内容涉及打赢脱贫攻坚战 、完善疫情防控机制 、养老服务体系建设 、推进“双减”政策落实等方面 。 其中，关于实施农村干部学历提升工程、实施公费农科生定向培养 、培育新型农业经营主体、推广农业生产托管服务模式等建议 ，在山西省太行山区 、吕梁山区迈上小康社会中发挥了作用。关于深化医保支付方式改革 、加强义务教育资源均衡配置 、完善三孩生育配套措施 、推进养老服务体系建设等建议，为健全完善社会保障体系贡献了智慧 。 生态文明建设类提案238件 ，占4.92% 。内容涉及践行“两山”理论 、污染防治综合治理、推动绿色低碳发展等方面 。 其中 ，关于加强建筑废弃物资源化利用 、推进环境保护网格化监管、加快新能源汽车推广等建议 ，为打好污染防治攻坚战起到了促进作用。关于推动黄河流域生态保护和高质量发展、推进国土绿化 、统筹林草植被保护修复等建议 ，为山西省生态保护工程有力推进贡献政协力量 。(完) 彩信平台官网地图 |
